DOMAINE DE CABARROUY Doux Cuvée Sainte-Catherine Elevé en fût de chêne 1998 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2001

Vin remarquable

Domaine De Cabarrouy Doux Cuvée Sainte-catherine Elevé En Fût De Chêne 1998 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001

Si le jurançon sec 99 du domaine de Cabarrouy est réussi (30 à 49 F), cette cuvée Sainte-Catherine témoigne de la parfaite maîtrise des liquoreux de Patrice Limousin et Freya Skoda qui se sont installés ici en 1988, venant du Muscadet. D'un jaune brillant tirant sur l'or, elle offre un nez complexe et d'une grande finesse, fait de fleur d'acacia, de fruits frais puis confits, accompagnés d'un léger boisé. Ronde dès l'attaque, la bouche évolue élégamment grâce à un bon équilibre sucre-acide. On gardera longtemps en mémoire sa savoureuse concentration et sa jolie expression aromatique. (bouteilles de 50 cl.)

Détail du vin Domaine De Cabarrouy Doux Cuvée Sainte-catherine Elevé En Fût De Chêne 1998 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Cabarrouy Doux Cuvée Sainte-catherine Elevé En Fût De Chêne 1998 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Cabarrouy Doux Cuvée Sainte-catherine Elevé En Fût De Chêne 1998 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Cabarrouy Doux Cuvée Sainte-catherine Elevé En Fût De Chêne 1998 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Cabarrouy Doux Cuvée Sainte-catherine Elevé En Fût De Chêne 1998 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Cabarrouy Doux Cuvée Sainte-catherine Elevé En Fût De Chêne 1998 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Jurançon
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De Cabarrouy Doux Cuvée Sainte-catherine Elevé En Fût De Chêne 1998 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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