DOMAINE DE BEL AIR

Cuvée Riquette 2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Riquette était le surmom de l'arrière-grand-père de Katia Mauroy-Gauliez et de son frère Cédric, les actuels exploitants du domaine. Cette cuvée se distingue d'emblée par la fraîcheur de ses arômes d'agrumes (pamplemousse, orange sanguine), agrémentés de notes d'épices et de fruits bien mûrs. Dans la continuité, la bouche est tendue, fine, élégante, complexe. Tout est en place. Ris de veau ou noix de Saint-Jacques safranées? On réservera cette superbe bouteille à des mets délicats. La cuvée des Acoins 2009 (8 à 11 €), ample et souple, est citée.

Détail du vin Domaine de bel air

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé

la Fiche appellation

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Sévère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, très marqué par les tanins et astringent. Voir austère.