DOMAINE DE BALUCE Cuvée Tradition 2012 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Domaine De Baluce Cuvée Tradition 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Jean-Yves et Annick Sonnery se définissent comme des « artisans-vignerons », qui bichonnent leurs vignes au point d'en tailler certaines en vieille lune, d'autres en nouvelle lune, de façon à en limiter ou au contraire à en stimuler la vigueur. Ce bon sens paysan ne les empêche pas de se servir d'un groupe de froid pour faire fermenter leurs vins à 22 °C pendant dix jours avant de les laisser finir leur fermentation en foudre. Le résultat ? Un beaujolais mûr, ample, souple et long, aux arômes de fraise et de fruits noirs, teinté de minéralité et ourlé de tanins dépourvus d'agressivité. À déguster dans l'année.

Détail du vin Domaine De Baluce Cuvée Tradition 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Baluce Cuvée Tradition 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Baluce Cuvée Tradition 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Baluce Cuvée Tradition 2012 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Baluce Cuvée Tradition 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Garde :
-
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Beaujolais
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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