DOMAINE D'ÉOLE

2008

rosé tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les petits ruisseaux font les grandes rivières, dit-on; c’est peut-être avec les différents cépages en petit pourcentage que l’on fait un bon rosé. En tête d’affiche, le grenache (moitié de l’assemblage), cinsault et syrah pour les seconds rôles, carignan, mourvèdre et counoise comme figurants. Cela donne un rosé clair, légèrement saumoné, au nez de chèvrefeuille et de fruits confits, toujours floral, rond et doux en bouche. Équilibré.

Détail du vin Domaine d'éole

Garde :

-

Production :

32 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'aix-en-provence

la Fiche appellation

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