Domaine Claude Nouveau 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
À flanc de coteau, le hameau de Marchezeuil domine la vallée de la Cozanne où la verdure des prés alterne sans coupure avec celle des vignes en été. Claude Nouveau a toujours été un fervent défenseur de l'AOC. Son village, qui frôle la deuxième étoile, plaide lui aussi pour la cause! L'éclat de son habit rubis franc ne masque en rien la finesse de ses arômes fruités et boisés. La matière est concentrée, et les tanins fermes et droits comme il se doit dans le secteur. Encore deux petits automnes et ce vin libérera tout son potentiel sur un classique boeuf bourguignon.
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Détails du vin
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Le Domaine Claude Nouveau 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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3 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 700 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. CLAUDE NOUVEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Maranges
- Fiche appellation
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À flanc de coteau, le hameau de Marchezeuil domine la vallée de la Cozanne où la verdure des prés alterne sans coupure avec celle des vignes en été. Claude Nouveau a toujours été un fervent défenseur de l'AOC. Son village, qui frôle la deuxième étoile, plaide lui aussi pour la cause! L'éclat de son habit rubis franc ne masque en rien la finesse de ses arômes fruités et boisés. La matière est concentrée, et les tanins fermes et droits comme il se doit dans le secteur. Encore deux petits automnes et ce vin libérera tout son potentiel sur un classique boeuf bourguignon.
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Entre la Côte de Beaune et la Côte chalonnaise, l'appellation maranges regroupe Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges. Le vin de l'appellation s'apparente au santenay tout proche. Toutefois, des différences apparaissent entre les terroirs : les sols légers, graveleux de Cheilly donnent un vin à la ...
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