DOMAINE CHAMFORT

1998

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le vin de garde par définition, à conserver environ cinq à sept ans. L'évolution sera bénéfique. La complexité et l'harmonie du nez (épicé, boisé...) sont de bon augure. Ne vous laissez pas rebuter par l'agressivité actuelle des tanins: le mourvèdre (20 %) va évoluer. Une fois les tanins fondus, vous aurez là un vrai vacqueyras traditionnel.

Détail du vin Domaine chamfort

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vacqueyras

la Fiche appellation

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Gibier

Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.