DOMAINE CELLER D'AL MOULI

Tramontane 2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Non loin du village, dans la Caune de l'Arago, grotte creusée dans une falaise calcaire, fut découvert le crâne de l'homme de Tautavel qui vivait il y a 450 000 ans. Les environs offrent d'autres occasions de randonnées aux touristes, à l'intention desquels Pierre Pelou, propriétaire de 21 ha de vignes, a aménagé un gîte rural. Grenache, syrah et carignan plantés sur argilo-calcaires composent sa cuvée Tramontane couleur cerise burlat, au nez à la fois puissant et subtil, complexe et harmonieux, mêlant les fruits noirs au poivre, avec une nuance empyreumatique. Des notes de réglisse se révèlent en bouche, au sein d'un ensemble ample et équilibré. La finale généreuse appelle un filet de boeuf aux morilles. Le Tautavel 2004 obtient la même note.

Détail du vin Domaine celler d'al mouli

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon-villages

la Fiche appellation

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Grenache poilu

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