DOMAINE CACHAT-OCQUIDANT

Clos des Vergennes Monopole 2008 • Gd cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce Clos n'est pas qu'un monopole; c'est aussi la mémoire, l'héritage et la fierté d'une famille de vignerons. Il décroche une étoile pour ce 2008 d'un rouge intense qui respire le cassis et son bourgeon. La bouche retrouve ces impressions fruitées dans une matière bien soutenue par la fraîcheur et des tanins d'une grande finesse. Peut se boire sans attendre mais intéressant à suivre durant quelques années.

Détail du vin Domaine cachat-ocquidant

Garde :

-

Production :

4 780 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corton

la Fiche appellation

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un mot du vin

Acerbe

Se dit d'un vin rendu âpre et vert par un fort excès de tanin et d'acidité. Défaut très grave.