DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS

2001 • Gd cru

blanc tranquille 75 à 100 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pas plus que Lohengrin, ce chevalier ne dissimulera ses origines. A la dégustation du moins. Sa note oxydative, sa surmaturation sont caractéristiques des 2001 dans cette partie de la Côte et en chardonnay. Cela dit, un vin doit exprimer son millésime avec franchise. C'est le cas ici. Couleur très limpide et presque cristalline, le nez tout miel, il a la bouche bien enveloppée et ce qu'il faut d'acidité pour maintenir ses droits durant deux bonnes années. La plus importante propriété dans le grand cru. Coup de coeur pour le millésime 98.

Détail du vin Domaine bouchard pere et fils

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chevalier-montrachet

la Fiche appellation

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un mot du vin

Frais

Se dit d'un vin légèrement acide, mais sans excès, qui procure une sensation de fraîcheur.