Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Audouin Sur Lie 2003 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?

Le Domaine Audouin Sur Lie 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Audouin Sur Lie 2003 blanc ont-elles été produites ?

50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Audouin Sur Lie 2003 blanc ?

Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.

Le vin Le vigneron Appellation Les plats en accord

Domaine AUDOUIN

Favori

Sur lie 2003 - blanc

Vallée de la Loire et Centre

• Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille

Vin très réussi!

Domaine Audouin Sur Lie 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Issu des sols légers du Landreau, à la limite de Vallet, ce vin se signale par une robe or pâle limpide. Son nez, d'abord discret et fin, s'ouvre bientôt sur des arômes complexes de fruits mûrs relevés d'une touche minérale. Sa bonne structure est mise en valeur par une légère vivacité.

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Note moyenne :

Les autres millésimes de ce vin

2003

2002

1999

Vins de Muscadet-sèvre-et-maine

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Détails du vin

Les caractéristiques du vin

Garde: -

Production: 50 000 bouteilles

élevage: En cuve

température: 08 à 11 °C

Producteur: EARL AUDOUIN; Fiche du producteur

Appellation: Muscadet-sèvre-et-maine; Fiche appellation

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Ce très beau classique de l'appellation séduit d'emblée par sa complexité aromatique autour de fines notes herbacées et florales qui se mêlent à des touches d'agrumes et de menthol. La fraîcheur reste présente tout du long en bouche, offrant beaucoup de persistance, avec de fins amers qui viennent stimuler la finale. Un blanc très racé et dynamique que l'on verrait bien en compagnie d'une viande blanche aux légumes grillés.

5 à 8 €

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Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

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Très belle série de vins cette année pour Dominique Salmon, avec en point d'orgue cette cuvée au nez à la fois intense, frais et fin d'agrumes, de fruits blancs et de pierre à fusil. La bouche affiche un volume et un équilibre épatants: du gras, de la richesse et beaucoup de fraîcheur, avec une longue finale minérale.

5 à 8 €

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Guy Breteaudeau avait obtenu un coup de coeur l'an passé pour son 2002 sur lie. Aujourd'hui, il s'illustre par l'un de ces vieux millésimes qui font sa réputation. Cette cuvée se signale par une robe légèrement évoluée – rien que de plus normal pour un vin de douze ans d'âge – et un beau nez de fleurs blanches. Ample et puissante, la bouche révèle une certaine minéralité avant de s'achever sur une touche de fruits confits. Un muscadet-sèvre-et-maine à apprécier maintenant en accompagnement d'une volaille de Bresse à la crème et aux champignons.

5 à 8 €

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Le vigneron

EARL AUDOUIN

Dégustation à la propriété: Oui

Vente à la propriété: Oui

Gîte: Non

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