ARNOUX PÈRE ET FILS

2006

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un pinot noir rouge sombre à reflets rosés, élevé trois mois en cuve puis un an sous bois. Encore en pleine jeunesse, il méritera de patienter deux ans en cave. Son nez commence juste à s'ouvrir sur les baies noires. Au palais, la matière demande un peu de temps avant de dévoiler toute sa finesse, sa souplesse et ses arômes fruités. Les tanins montent en fin de bouche, sans agressivité aucune. À garder: on lui prédit une bonne évolution.

Détail du vin Arnoux père et fils

Garde :

-

Production :

10 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

la Fiche appellation

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Mou

Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.