DOMAINE ARMELLE ET BERNARD RION

Les Échézeaux Vieille Vigne 2008

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée qui avait décroché une étoile dans le millésime 2007 se montrait alors assez atypique par rapport à son terroir. Le 2008 se fait plus classique: la robe est toujours grenat intense parcourue de reflets violines, mais le nez décline le registre gourmand et élégant des chambolle, tandis que la bouche s'installe dans un confortable équilibre soutenu par des tanins tout de même assez fermes (car Les Échézeaux sont exposés au nord-est et situés en altitude). On laissera ce vin s'arrondir cinq ans en cave.

Détail du vin Domaine armelle et bernard rion

Garde :

-

Production :

4 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chambolle-musigny

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bourboulenc

Cépage blanc produisant un vin de qualité aux légers parfums floraux. Ses raisins étaient autrefois utilisés à table en Provence, car ils se conservaient bien durant l'hiver. Il joue un rôle en assemblage dans de nombreuses AOC du sud de la France : en Provence, dans la vallée du Rhône, et particulièrement en Languedoc. Syn. : doucillon.