DOMAINE ALLIMANT-LAUGNER

Praelatenberg Riesling 1999 • Gd cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec plus de 11 ha de vignes, cette exploitation occupe une place de premier plan à Orschwiller. C'est dans le terroir granitique du Praelatenberg qu'elle puise son inspiration. Encore jeune, ce riesling se montre déjà fort élégant au nez. Intense, structuré et très persistant au palais, c'est le produit d'une grande matière. Il est armé pour un long vieillissement. (Sucres résiduels: 7 g/l.)

Détail du vin Domaine allimant-laugner

Garde :

-

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Élevage

Clarification, stabilisation et affinage du vin (en cuve, en fût ou dans d’autres récipients) effectués après la fermentation.