DOMAINE ABBATUCCI Cuvée Faustine 2005 - blanc

Corse • Ajaccio

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Abbatucci Cuvée Faustine 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Préserver le capital de sa terre, tel est le leitmotiv de Jean-Charles Abbatucci. Ardent défenseur d'une agriculture respectueuse, il gère son vignoble en biodynamie. La cuvée Faustine, jaune pâle à reflets verts, décline des fragrances de fleurs blanches légèrement beurrées avec une remarquable persistance. Belle complexité pour le rosé 2005 (8 à 11 €), au nez d'épices et de tilleul qui obtient une étoile. Une citation, enfin, pour la structure et le potentiel du 2004 rouge (8 à 11 €): attendez-le un an ou deux avant de le servir avec une pièce de veau corse bio grillée, aux senteurs du maquis.

Vins de Ajaccio

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Détail du vin Domaine Abbatucci Cuvée Faustine 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Abbatucci Cuvée Faustine 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Abbatucci Cuvée Faustine 2005 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Abbatucci Cuvée Faustine 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 07 à 10 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

07 à 10 °C

Producteur :

JEAN-CHARLES ABBATUCCI

la Fiche du producteur

Appellation :

Ajaccio