Domaine Tortochot
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Tortochot 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Un grand vin, comme ce terroir, mis entre de bonnes mains, sait en livrer. Le nez propose des notes poivrées, de cassis frais et de fruits rouges. Une attaque souple, soyeuse et fruitée ouvre sur un palais onctueux, d'une grande élégance et d'une réelle finesse. Des qualités qui ne l'empêchent pas d'affirmer aussi la structure solide qui fait la réputation des grands crus de Gevrey-Chambertin. Ce mazis très bien proportionné ira chercher en cave sa deuxième étoile, d'ores et déjà toute proche.
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Détails du vin
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Le Domaine Tortochot 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2028 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de sanglier.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2028
- Production
- 2 100 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- DOM. TORTOCHOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mazis-chambertin
- Fiche appellation
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Situé sur le coteau nord de l'appellation, ce climat accueille 81ares de vignes d'une cinquantaine d'années exploitées par la famille Tortochot. Celle-ci en tire 1er cru aux arômes intenses de fruits rouges mâtinés de nuances végétales et boisées. Un vin qui séduira les amateurs de gevrey sur le versant de la finesse et de la délicatesse.
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Champerrier Vieilles Vignes 2021
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Des vignes plantées dans les années 1920 par Félix Tortochot, grand-père de Chantal Michel-Tortochot, ont donné naissance à cette cuvée. Ce 1er cru réputé donner des vins puissants ne faillit pas à sa réputation, même dans un millésime compliqué comme 2021. Ample, solide, intense, il évoque des nuances de fruits noirs et un boisé bien intégré. Du caractère et du potentiel.
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2020
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Situées au cœur du grand cru, sur 42ares, les vignes de mazis du domaine sont âgées de près de 70ans. Elles livrent un vin à la solide structure tannique et d'une belle persistance. Une matière mise en valeur par un bon boisé toasté-grillé (élevage de 15mois en fût), qui ne masque pas pour autant les arômes de fruits noirs et d'épices.
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Les Corvées: sans doute le nom de ce climat traduit-il la peine qu'il donne aux vignerons Côté dégustateurs, ce n'est que du plaisir avec cette cuvée développant une aromatique expressive, fine et élégante (griotte, cacao). Les tanins sont ronds, soyeux, renforçant le caractère généreux du vin en bouche, et une longue finale conclut la dégustation.
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Le vigneron
DOM. TORTOCHOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
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Au nord du chambertin-clos-de-bèze, mazis-chambertin a des airs de famille indéniables avec son grand voisin. Son nom, apparu dès 1420, rappelle les masures qui jalonnaient le coteau. Ici, il y a très peu de terre, mais elle est sans pareil pour produire des vins riches en nuances, puissants. Les Hospices de Beaune produisent une cuvée de ce ...
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