Domaine Terres d'Hachène
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Terres D'hachène Zénite 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Les cépages bordelais à l'honneur dans cet assemblage (cabernet-sauvignon, merlot, petit verdot) qui conserve bien l'accent du Languedoc par sa bouche pleine et solaire : matière capiteuse, tanins gras, arômes chaleureux d'épices et de pruneau. Une belle opulence rafraîchie par une longue finale mentholée.
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Détails du vin
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Le Domaine Terres D'hachène Zénite 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
-
7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024 .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2024
- Production
- 7 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- DOM. TERRES D'HACHÈNE
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Cévennes
- Fiche appellation
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Un chardonnay vinifié à la bourguignone, fermenté et élevé en fûts (et sur lies), comme nous l'indique ce nez puissant, certes vanillé mais complexe, aux notes franches de fruits jaunes bien mûrs. Fruits exotiques, touche miellée, le bouquet s'étoffe de nouvelles nuances dans un palais très en chair, un poil chaleureux, mais surtout riche et long. Un blanc clairement de table qui assume parfaitement ses belles rondeurs, à marier à une volaille à la crème ou à un foie gras poêlé aux fruits.
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Le vigneron
DOM. TERRES D'HACHÈNE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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