DOMAINE SAINT-PANCRACE Côtes d'Auxerre Terroir de Vaux 2022 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2025

Vin très réussi

Domaine Saint-pancrace Côtes D'auxerre Terroir De Vaux 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Un pinot noir d'une grande fraîcheur élevé en cuve pendant 10 mois. Le nez, d'un abord discret, s'ouvre après aération sur des notes de fruits rouges. Le fruit insiste dans une bouche franche, souple, alerte et gourmande. Un vin gouleyant à souhait.

Xavier Julien (dom. Saint-pancrace) : Le vigneron

Xavier Julien, l'un des rares vignerons installés à Auxerre, a planté ses premiers ceps en 1997 ; il exploite aujourd'hui 5 ha de vignes. Le domaine tient son nom d'une tour fortifiée, propriété de la famille.

Détail du vin Domaine Saint-pancrace Côtes D'auxerre Terroir De Vaux 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-pancrace Côtes D'auxerre Terroir De Vaux 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-pancrace Côtes D'auxerre Terroir De Vaux 2022 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-pancrace Côtes D'auxerre Terroir De Vaux 2022 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-pancrace Côtes D'auxerre Terroir De Vaux 2022 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Saint-pancrace Côtes D'auxerre Terroir De Vaux 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saint-pancrace Côtes D'auxerre Terroir De Vaux 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
2024 - 2027
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Saint-pancrace Côtes D'auxerre Terroir De Vaux 2022 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Bourgogne
  • Vins Bourgogne

Nos ventes privées

  • Guide Hachette 2026 : les nouveaux coups de coeur
  • Grands Cru de bordeaux CC du guide hachette
  • Vallée de la Loire : le meilleur du Guide Hachette

Nos offres partenaires

  • La Boutique du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.