DOMAINE SAINT-CÔME 2023 - rosé

Prix : 11 à 15 € rosé tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2025

Vin très réussi

Domaine Saint-côme 2023 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Dominée par le mourvèdre, le grenache et le cinsault en appoint, cette cuvée à la composition toute bandolaise plaît par sa robe vive, rose pamplemousse, et par son bouquet tout aussi éloquent de litchi au sirop, de mangue et de kumquat confit. Franche en attaque, la bouche se développe avec équilibre et vivacité sur des accents gourmands de fruits exotiques et de bonbon acidulé. Un rosé expansif, à ouvrir pour un déjeuner les pieds dans le sable, avec une salade de poulpe par exemple.

Dom. Saint-côme : Le vigneron

Issu d'une famille de vignerons-polyculteurs originaire de la Cadière-d'Azur depuis huit générations, Joël Poutet décide de revenir à la terre après des études de professeur d'EPS. Année après année il reconstitue le vignoble familial : aujourd'hui, 16 ha en bandol et en côtes-de-provence, certifiés en bio.

Détail du vin Domaine Saint-côme 2023 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-côme 2023 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-côme 2023 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-côme 2023 rosé ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-côme 2023 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Saint-côme 2023 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Saint-côme 2023 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
2024 - 2025
Production :
4 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-de-provence
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Saint-côme 2023 rosé

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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