DOMAINE PHILIPPE GIRARD

Vieilles Vignes 2015

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Ici, on est vigneron de père en fils depuis 1530. Arnaud Girard a rejoint en 2011 son père Philippe à la tête des 11 ha de vignes, disséminées de Nuits-Saint-Georges à Savigny-lès-Beaune.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ces vieilles vignes ont soixante ans. Elles ont donné naissance à un savigny très expressif, qui pinote bien autour de la griotte, agrémentée de nuances de pivoine. On retrouve le petit fruit rouge dans une bouche fraîche, soyeuse, aux tanins délicats. Un vin plein de charme et bien typé.

Détail du vin Domaine philippe girard

Garde :

2018 - 2022

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune

la Fiche appellation

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Barbaroux

Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.