DOMAINE NUDANT

Clos de la Boulotte Monopole 2014

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin cité
Le vigneron
Un Guillaume Nudant d'Aloxe-Corton était déjà vigneron en 1453. Son descendant, Guillaume également, a rejoint en 2003 son père Jean-René sur le domaine familial de 16 ha, planté pour l'essentiel autour de la montagne de Corton.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée souvent distinguée dans ces pages, née d'un monopole de 1,12 ha où poussaient jadis des bouleaux, et qui porte aujourd'hui une vigne de soixante ans. Au nez, des parfums puissants de fruits noirs et d'épices. En bouche, de l'équilibre, de la fraîcheur et des tanins en place pour un bon vieillissement.

Détail du vin Domaine nudant

Garde :

-

Production :

5 292 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat ottonel

Cépage blanc cultivé en Alsace où il entre dans l'encépagement de l'alsace muscat (avec le muscat à petits grains, qui a régressé car un peu trop tardif pour la région). Il donne un vin aromatique finement muscaté, souvent vinifié en vin sec. On peut aussi récolter les grappes surmûries et/ou botrytisées pour obtenir des vendanges tardives et des sélections de grains nobles.