DOMAINE NATHALIE ET GILLES FÈVRE Mont de Milieu 2013 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Nathalie Et Gilles Fèvre Mont De Milieu 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un élevage de quinze mois, avec un léger apport de bois (15 %), qui transparaît discrètement en bouche. Bien plus présent, le fruit : au nez, de la poire, de l'abricot, du zeste d'orange, qui prennent en bouche une tonalité un peu confite. Du gras, de la rondeur et beaucoup de fraîcheur apportée par une acidité citronnée.

Dom. Nathalie Et Gilles Fèvre : Le vigneron

Dix générations de vignerons depuis le XVIII^e s. et des coopérateurs de père en fils depuis 1923. En 2004, Nathalie et Gilles Fèvre, tous deux oenologues, ont pris la décision de valoriser leur propre production en bouteilles. Ils sont désormais à la tête d'un domaine de 48 ha, dont une quinzaine est conduite en agriculture biologique.

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Détail du vin Domaine Nathalie Et Gilles Fèvre Mont De Milieu 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Nathalie Et Gilles Fèvre Mont De Milieu 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Nathalie Et Gilles Fèvre Mont De Milieu 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Nathalie Et Gilles Fèvre Mont De Milieu 2013 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Nathalie Et Gilles Fèvre Mont De Milieu 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Nathalie Et Gilles Fèvre Mont De Milieu 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Nathalie Et Gilles Fèvre Mont De Milieu 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Nathalie Et Gilles Fèvre Mont De Milieu 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fricassée de poularde aux morilles.

Garde :

2017 - 2022

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. NATHALIE ET GILLES FÈVRE

la Fiche du producteur

Appellation :