DOMAINE MINIOT-NIE

Les Moutottes 2013 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi
Le vigneron
En 2013, Romain Moniot, tout juste sorti de sa formation viticole, a rejoint ses parents Françoise et Laurent sur le domaine familial. Avec lui, la surface du vignoble est passée en peu de temps de 4 à 8,5 ha et les ventes en bouteilles ont nettement progressé. À suivre…

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ceclimatsitué à Ladoix, le plus petit de l'appellation, est classé pour moitié en grand cru corton, pour moitié en 1ercru. Romain Moniot y a vendangé une parcelle de 22 ares d'où il a tiré ce vin généreusement bouqueté autour des fruits rouges compotés et d'un boisé fin. Souple en attaque, la bouche offre du volume et de la fraîcheur, épaulée par des tanins fins et soyeux qui arrondissent la finale. Du relief et de l'élégance.

Détail du vin Domaine miniot-nie

Garde :

-

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

1 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.
par Mimi21000, 10/08/19
Pour commencer, le véritable nom du domaine est MONIOT NIE, contrairement à l'intitulé...Ensuite, je tiens à dire que sur l'ensemble de la gamme proposée par Mr Romain Moniot , ce vin fût celui qui m'a le plus séduite ! Excellent ! Mr Moniot Romain,passionné et passionnant( cela se ressent en dégustation) novice puisqu'aux commandes depuis 2013, explique son travail en prenant le temps de nous emmener dans son quotidien de manière conviviale et en toute simplicité ( ce qui manque malheureusement souvent dans le milieu du vin...) .belle découverte à refaire !

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Parfum

Synonyme d'odeur avec, en plus, une connotation laudative.