DOMAINE MICHEL THOMAS ET FILS

2016

rosé tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Régulièrement mentionné dans le Guide, Laurent Thomas, qui a pris en 1990 la suite de son père Michel, conduit une exploitation de 17 ha. La cave est implantée à l'entrée des Égrots, petit village vigneron entre Sury-en-Vaux et Verdigny.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un rosé issu de marnes argilo-calcaires. Vêtu d'une robe claire, couleur chair, il se montre discret au premier nez, livrant des notes de buis et de pamplemousse avant de s'orienter vers les fruits rouges après aération. La bouche, à la fois ronde et très acidulée, est marquée par des arômes de bonbon anglais. Classique dans le bon sens du terme, un sancerre rosé frais et friand.

Détail du vin Domaine michel thomas et fils

Garde :

2017 - 2018

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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un mot du vin

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« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).