DOMAINE MANUEL OLIVIER Les Épenottes 2021 - rouge

Bourgogne • Beaune

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Domaine Manuel Olivier Les épenottes 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Unclimatsitué côté Pommard qui existe aussi en version 1^ercru. Ici, c'est levillagequi se distingue avec un vin très élégant, au nez fin et frais de petits fruits rouges (griotte, framboise), de pivoine et de cannelle. Une même finesse caractérise la bouche, fruitée à souhait, boisée avec mesure, dotée de tanins soyeux et d'une longue finale fraîche et minérale.

Manuel Olivier : Le vigneron

Installé en 1990, Manuel Olivier, fils d'agriculteurs, a commencé par cultiver les vignes et petits fruits dans les Hautes-Côtes-de-Nuits. Aujourd'hui spécialisé en viticulture, il exploite un vignoble de 13 ha, complété depuis 2007 par une structure de négoce qui lui a permis de mettre un pied en Côte de Beaune.

Vins de Beaune

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Détail du vin Domaine Manuel Olivier Les épenottes 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Manuel Olivier Les épenottes 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Manuel Olivier Les épenottes 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Manuel Olivier Les épenottes 2021 rouge ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Manuel Olivier Les épenottes 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Manuel Olivier Les épenottes 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Manuel Olivier Les épenottes 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2026 - 2032

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

MANUEL OLIVIER

la Fiche du producteur

Appellation :