DOMAINE LES ONDINES Plan de Dieu Passion 2016 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône-villages

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Les Ondines Plan De Dieu Passion 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Douze mois de foudre ont patiné cet assemblage classique de grenache et syrah. Présent au nez, le chêne se fond dans une explosion de notes florales (pivoine), fruitées (cassis) et réglissées. La bouche, plus retenue, livre une chair tendre qui se resserre en finale sous l'effet de tanins fermes et épicés. Un peu de garde assouplira ce vin charmeur et bien bâti.

Dom. Les Ondines : Le vigneron

Scientifique de formation, Jérémy Onde a repris les vignes paternelles, créé sa cave et produit son propre vin à partir de 2002. Il a converti son vignoble de 57 ha à l'agriculture biologique en 2012, à partir duquel il élabore notamment des côtes-du-rhône, desvillageset des vacqueyras.

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Détail du vin Domaine Les Ondines Plan De Dieu Passion 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Ondines Plan De Dieu Passion 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Ondines Plan De Dieu Passion 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Ondines Plan De Dieu Passion 2016 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Ondines Plan De Dieu Passion 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Les Ondines Plan De Dieu Passion 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Les Ondines Plan De Dieu Passion 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Les Ondines Plan De Dieu Passion 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2024

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. LES ONDINES

la Fiche du producteur