DOMAINE LEBREUIL

Les Boutières 2015

rouge tranquille 20 à 30 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Un domaine fondé en 1935 à partir de 2 ha, développé au cours des années 1960 par Pierre Lebreuil, repris en 2000 par son fils Jean-Baptiste, aujourd'hui à la tête de 13,3 ha en Côte de Beaune. Régulièrement en vue pour ses savigny.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec ses 19,44 ha, ceclimatest de loin le plus important au niveau communal. Jean-Baptiste Lebreuil y cultive 85 ares de pinot noir qui ont donné ce vin boisé au premier nez, ouvert sur les fruits rouges et les épices à l'aération, bien charpenté en bouche par des tanins solides mais fins et par un boisé élégant. Une bouteille qui gagnera à vieillir.

Détail du vin Domaine lebreuil

Garde :

2020 - 2025

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton

la Fiche appellation

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un mot du vin

Équilibré

Se dit d'un vin présentant un bon équilibre entre tous ses constituants et saveurs, en particulier : alcool et acidité dans les vins blancs secs, alcool, acidité et sucres dans les vins blancs moelleux, alcool, acidité et force tannique dans les vins rouges.