DOMAINE LES GUETTOTTES

Vieilles Vignes 2008

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

À cinquante ans, la sagesse est de mise, mais le temps est encore loin d'avoir dit son dernier mot. Ces vieilles vignes donnent naissance à un volnay déjà bien équilibré, mais encore plein de promesses. Derrière sa robe rubis foncé, ce vin dévoile un nez complexe de violette et de sous-bois. Après une attaque souple et aromatique, sur les fruits rouges confits, ce 2008 nous montre par son corps bien charpenté, ses tanins intenses et son caractère corsé qu'il a encore de l'avenir. Une garde de trois ou quatre ans serait raisonnable, et un chevreuil sauce grand veneur bienvenu.

Détail du vin Domaine les guettottes

Garde :

-

Production :

600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Clavelin

Bouteille de forme particulière et d'une contenance de 62 cl, réservée aux vins jaunes du Jura.