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DOMAINE LE VIEUX MOULIN Unlimited Edition 2021 - rosé

Vallée du Rhône • Tavel
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Guide Hachette des Vins 2023

Vin remarquable

Domaine Le Vieux Moulin Unlimited Edition 2021 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Le millésime 2021 a bien réussi à Sébastien Jouffret qui signe encore un tavel de très belle facture. Du grenache et du cinsault plantés sur des sols sableux sont à l'œuvre dans cette cuvée produite en petite quantité, qui se présente dans une robe chatoyante illuminée de reflets bleutés. Des parfums intenses de groseille, d'agrumes et de chèvrefeuille persistent dans un palais tendre, vineux, enrobé d'une aimable sucrosité et souligné jusqu'en finale par une fraîcheur réjouissante.

Dom. Le Vieux Lavoir / Vieux Moulin : Le vigneron

Ce domaine – dont la cave a une architecture proche de celle du lavoir de Tavel – est dans la même famille depuis six générations. Le vignoble a été créé en 1956. Sébastien Jouffret, installé en 1991, vinifie aujourd'hui la récolte de 71 ha.

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Détail du vin Domaine Le Vieux Moulin Unlimited Edition 2021 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Le Vieux Moulin Unlimited Edition 2021 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Le Vieux Moulin Unlimited Edition 2021 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Le Vieux Moulin Unlimited Edition 2021 rosé ont-elles été produites ? 9 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Le Vieux Moulin Unlimited Edition 2021 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Le Vieux Moulin Unlimited Edition 2021 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Le Vieux Moulin Unlimited Edition 2021 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Le Vieux Moulin Unlimited Edition 2021 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Viandes blanches / Viandes rouges.

Garde :
2022 - 2025
Production :
9 300 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Tavel
la Fiche appellation

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