DOMAINE LA TOUPIE Fine Fleur 2018 - blanc

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine La Toupie Fine Fleur 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Un joli travail de vinification et d'élevage sous bois est à l'origine de ce vin or pâle, qui s'ouvre discrètement sur les fruits blancs avant que le grillé et le toasté du fût ne prennent le dessus. Ces notes boisées dominent au palais, mais sous des accents de noisette grillée et de vanille ; elles accompagnent les flaveurs de pêche blanche. Un vin qu'il faudra attendre pour un meilleur fondu. Il rejoindra alors un ceviche de flétan aux épices.

Dom. La Toupie : Le vigneron

Après vingt ans passés dans l'administration viticole, puis à parcourir le vignoble pour la coopérative du Mont Tauch, dans l'Aude, Jérôme Collas a franchi le pas et la « frontière » entre Languedoc et Roussillon, pour s'installer en 2012 sur 12 ha dans la vallée de l'Agly.

Vins de Côtes-du-roussillon

Achetez vos vins de Côtes-du-roussillon en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine La Toupie Fine Fleur 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Toupie Fine Fleur 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Toupie Fine Fleur 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Toupie Fine Fleur 2018 blanc ont-elles été produites ? 4 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Toupie Fine Fleur 2018 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Toupie Fine Fleur 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Toupie Fine Fleur 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Toupie Fine Fleur 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Poissons / Viandes blanches / Volailles.

Garde :

2021 - 2024

Production :

4 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

DOM. LA TOUPIE

la Fiche du producteur

Appellation :