DOMAINE LA GRAVE

2015

rouge tranquille 8 à 11 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Ancien architecte, Michel Pélissié a racheté en 2008, au sud des Graves, le Ch. de Landiras. Un domaine historique, ancienne terre épiscopale au XIIes., qui a gardé le souvenir de Jeanne de Lestonnac, nièce de Montaigne et fondatrice de la Compagnie de Marie-Notre-Dame. Aujourd'hui, une belle unité (près de 60 ha), renforcée depuis 2013 par les châteaux La Ouarde et Peyron-Bouché : plus de 80 ha en tout, plantés à haute densité et conduits par le régisseur, François Puerta.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un rouge cité pour sa structure tannique qui demande à s'arrondir.

Détail du vin Domaine la grave

Garde :

2020 - 2024

Production :

26 666 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Minéral

Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).