DOMAINE JONCY

2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Un domaine avec vue sur le mont Brouilly. Jean-Paul Joncy s'y est installé en 1979, relayé en 2002 par son fils Guillaume. Le vignoble couvre 24 ha, avec des parcelles en côte-de-brouilly, morgon, régnié, chiroubles et beaujolais-villages.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin issu de ceps d'une soixantaine d'années et d'une macération longue de vingt jours. Autant de facteurs qui expliquent, avec l'effet millésime 2015, la grande consistance de ce chiroubles, qui enchante par sa concentration et par sa longueur.

Détail du vin Domaine joncy

Garde :

2019 - 2022

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chiroubles

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gris (vin)

Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.