DOMAINE GRAND CHÊNE Sélection Aristide Julian 2019 - rouge

Sud-Ouest • Gaillac

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Grand Chêne Sélection Aristide Julian 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Le nez intense et gourmand de confiserie évoque la barbe à papa et les fruits mûrs presque confits. L'équilibre se réalise entre douceur et vivacité, les fruits étant toujours mis en avant. Puis la trame tannique se resserre en finale. De solide composition, ce vin est à garder.

Dom. Du Grand Chêne : Le vigneron

Dans la famille Lacombe depuis 1910, ce domaine de 35 ha en appellation gaillac est implanté sur plusieurs versants de la rive droite du Tarn. En 2018, Yannick et Nelly Lacombe ont passé le relais à leur fils Aristide et à son épouse Céline. Le jeune vigneron complète les savoir-faire ancestraux par des perfectionnements techniques. Il a ainsi breveté un moyen de récupérer la chaleur induite par la fermentation.

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Détail du vin Domaine Grand Chêne Sélection Aristide Julian 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Grand Chêne Sélection Aristide Julian 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Grand Chêne Sélection Aristide Julian 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Grand Chêne Sélection Aristide Julian 2019 rouge ont-elles été produites ? 7 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Grand Chêne Sélection Aristide Julian 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Grand Chêne Sélection Aristide Julian 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Grand Chêne Sélection Aristide Julian 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Grand Chêne Sélection Aristide Julian 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges / Gibiers.

Garde :

2023 - 2026

Production :

7 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 °C

Producteur :

DOM. DU GRAND CHÊNE

la Fiche du producteur

Appellation :