DOMAINE GRAND CHÊNE Insolence 2017 - rouge

Sud-Ouest • Gaillac

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin très réussi

Domaine Grand Chêne Insolence 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Cette cuvée originale doit tout au duras, cépage local rarement vinifié seul. Elle affiche une robe profonde et livre des arômes intenses de petits fruits rouges et noirs. Fruitée et suave en attaque, tendue par une belle fraîcheur, elle s'appuie sur une trame tannique fine et veloutée. Un vin harmonieux qui s'entendra aussi bien avec les viandes blanches qu'avec les viandes rouges.

Dom. Du Grand Chêne : Le vigneron

Dans la famille Lacombe depuis 1910, ce domaine de 35 ha en appellation gaillac est implanté sur plusieurs versants de la rive droite du Tarn. En 2018, Yannick et Nelly Lacombe ont passé le relais à leur fils Aristide et à son épouse Céline. Le jeune vigneron complète les savoir-faire ancestraux par des perfectionnements techniques. Il a ainsi breveté un moyen de récupérer la chaleur induite par la fermentation.

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Détail du vin Domaine Grand Chêne Insolence 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Grand Chêne Insolence 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Grand Chêne Insolence 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Grand Chêne Insolence 2017 rouge ont-elles été produites ? 5 066 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Grand Chêne Insolence 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Grand Chêne Insolence 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Grand Chêne Insolence 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Grand Chêne Insolence 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Viandes blanches / Viandes rouges.

Garde :

2019 - 2023

Production :

5 066 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 °C

Producteur :

DOM. DU GRAND CHÊNE

la Fiche du producteur

Appellation :