DOMAINE GERMAIN PÈRE ET FILS

2015

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Un domaine créé en 1955 par Bernard Germain, rejoint en 1976 par son fils Patrick, avec lequel il lance la mise en bouteilles. En 2010, Arnaud, le petit-fils, s'installe sur l'exploitation. Il conduit 16 ha, complétés par une activité de négoce à son nom.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une robe brillante, très claire ; un nez exotique ; une bouche vive et racée : un descriptif qui pourrait suffire à qualifier cette cuvée. Ajoutons néanmoins des senteurs florales qui apportent de l'élégance et une belle minéralité pour procurer de la tension en finale.

Détail du vin Domaine germain père et fils

Garde :

2017 - 2019

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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un mot du vin

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« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).