DOMAINE FONTANEL

2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Les origines du domaine remontent à 1864. La propriété est forte d'un vignoble de 25 ha installé sur des terroirs variés et de deux caveaux, l'un à Estagel et l'autre à Tautavel (où se trouve la cave). À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil ont proposé pendant près de trente ans des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. En 2017, ils ont cédé l'exploitation à un jeune couple de vignerons, Élodie et Matthieu Collet.

L'avis du Guide Hachette des Vins

le terroir de Tautavel apporte sa force et sa minéralité à ce vin issu de syrah, de grenache et de carignan. Le nez s'ouvre à l'aération sur le sous-bois et sur la tourbe, puis sur les fruits noirs réglissés. Le terroir parle au palais : la force des calcaires sous l'emprise de la douceur suave des argiles, avec de la tension, des fruits gorgés de soleil, et la touche du genièvre en finale.

Détail du vin Domaine fontanel

Garde :

2018 - 2025

Production :

10 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Œnologue

Titulaire du diplôme national d’œnologie, chargé d’élaborer le vin, parfois conseil des propriétés ou des maisons de négoce.