Domaine du Stromberg

Magnifique doublé pour Jean-Marie Leisen avec deux blancs au caractère bien trempés. Ce müller-thurgau d'une belle limpidité s'ouvre sur un bouquet intense, très exotique (mangue), mâtiné d'agrumes et de notes plus suaves de cire. La bouche apparaît ample, ronde, tendre, grasse, étirée et vivifiée par une longue finale minérale et citronnée. Un très beau vin de cépage et de terroir que l'on réservera pour la table, avec des asperges sauce mousseline, par exemple.

2009: un millésime à marquer d'une pierre... blanche pour le domaine du Stromberg: quatre cuvées de blanc retenues, dont deux coups de coeur! En haut de l'affiche, ce pinot gris trois étoiles, couleur or pâle, au nez puissant de poire et de coing confit. En parfaite harmonie, la bouche prolonge ces notes confites, soutenues en filigrane par une fraîcheur subtile qui apporte l'équilibre nécessaire. Un allié de poids que cette bouteille pour les promoteurs de ce cépage sur les terroirs mosellans. Deuxième coup de coeur, l'auxerrois 2009 se fait remarquer pour ses arômes intenses et complexes de fruits exotiques et de pomme mûre, agrémentés d'une discrète touche amylique, pour sa fraîcheur minérale, sa superbe structure et son harmonie générale. Le pinot blanc 2009 et le müller-thurgau 2009 sont cités; le premier pour son côté agrumes et sa vivacité, le second pour son bouquet de fleurs blanches et son palais franc et fin.

Une robe très pâle et brillante; un nez intense et frais, mêlant les fleurs blanches, les agrumes et la pêche jaune. Une bouche riche, tout en rondeur, où l'on retrouve les fruits d'été à noyau, équilibrée par une longue finale fraîche et acidulée. Un auxerrois typé, complexe, fin et bien construit.

Müller-thurgau, auxerrois, pinot gris et une touche de gewurztraminer au menu de ce blanc au nez accrocheur et complexe de cire d'abeille, d'agrumes et de fleurs, avec un appoint pétrolé plus original. En bouche, le vin se fait riche, suave, concentré mais jamais pesant, bien épaulé par la fraîcheur de bout en bout. En un mot, équilibré.

Issu d'un assemblage d'auxerrois (50%), de pinot blanc, de muller-thurgau et de gewurztraminer, ce vin séduit par la complexité de ses parfums floraux et épicés, qui se prolongent dans un palais ample, gras et d'une rare persistance. Une expression aboutie et un équilibre remarquable.

Jean-Marie Leisen se proclame «alchimiste et vigneron». L'alchimiste tire l'esprit des fruits qu'il distille dans ses alambics. Le vigneron est bien connu de nos lecteurs. Il obtient son troisième coup de cœur avec un cépage cultivé dans le secteur –le pays des Trois Frontières, tout près de l'Allemagne et du Luxembourg– mais rarement porté aux nues. Ce croisement de riesling et de sylvaner, adapté aux milieux frais, tire son épingle du jeu dans la difficile année 2012. Il offre tout ce que l'on attend de cette variété: une belle fraîcheur, tant dans ses nuances de fleurs blanches que dans son équilibre au palais. Trois autres vins du domaine reçoivent chacun une étoile: le pinot gris 2011 (8 à 10€; 1000b.), pour ses senteurs vanillées et mentholées qui prennent en bouche des nuances grillées; l'auxerrois 2012 (6000b.), pour son nez discret et agréable, subtilement mentholé lui aussi, suivi d'un palais gras et rond aux arômes de pêche et de poire; et le blanc 2012 Les Contemplations (3000b.), complexe, intensément fruité et long.

des arômes élégants de poire, de rose et de litchi pour ce blanc d'une belle puissance, à la fois rond et tendu, marqué en finale par une agréable pointe d'amertume teintée d'agrumes.

une robe aux reflets dorés; un nez entre acacia et bonbon; un palais onctueux, tout en rondeur et en suavité, aux arômes de poire et de sucre d'orge, tonifié par une pointe de fraîcheur en finale.

Cépage typique de Lorraine, l'auxerrois offre ici un vin particulièrement séducteur. Les dégustateurs louent son équilibre tonique et son expression florale intense et délicate, au nez comme au palais.

plus d'une fois en très bonne place, cette cuvée assemble auxerrois (50%), muller-thurgau, pinot gris (20% chacun) et gewurztraminer. Elle en tire une palette intense et complexe, entre fleurs, agrumes et fruits exotiques, et un palais fin, vif et persistant.

Ce pur muller-thurgau déploie à l'olfaction de discrètes notes fruitées (fruits blancs, fruits exotiques, mirabelle), florales et végétales. En bouche, il se montre souple, frais, bien fruité, stimulé par une touche minérale. Un bon classique.

Rose, jasmin, cette cuvée s'ouvre sur de jolies notes florales. En bouche, il y a du volume, et l'équilibre est de mise entre une légère sucrosité (4 g/l de sucres résiduels) et une fine acidité qui lui donne aussi une belle longueur.

D'une seyant jaune d'or limpide, ce blanc s'ouvre à l'agitation sur des parfums élégants de poire et de coing sur fond fumé et boisé. En bouche, il apparaît ample, suave, sans manquer de vivacité ni de longueur.

Doté d'une seyante robe pâle aux reflets dorés, cette cuvée livre un bouquet discret de fleurs blanches mâtiné de notes beurrées. La bouche se montre plus expressive, sur les fruits exotiques, fraîche sans manquer de richesse et de volume.

un élevage de quatre mois en cuve puis de six mois en fût pour ce blanc au nez minéral et fin et au palais riche, fruité, toasté et fumé, de bonne longueur.

La robe est jaune, ornée de reflets verts. Le nez, expressif, associe notes vanillées et fumées. Le palais, s'il aurait supporter un peu plus de vivacité, plaît par sa rondeur, son gras, son boisé harmonieux et ses notes florales.

Le 2013 de cette cuvée fut le coup de coeur de l'édition précédente. Son successeur ne démérite pas. Un vin d'assemblage dominé par l'auxerrois (50%), complété par le pinot gris, le muller-thurgau et le gewurztraminer. Chaque cépage lègue ses qualités au vin qui séduit à la fois par son gras, sa richesse et son côté croquant. Le nez pur et net évoque les fruits jaunes et la bouche charme par sa complexité.

Ce domaine, apparu dans le Guide il y a huit ans, a déjà obtenu deux coups de coeur. Il tire son nom d'une colline dominant un méandre de la Moselle, du côté de Contz-les-Bains: le pays des Trois Frontières, à deux pas de l'Allemagne et du Luxembourg. D'un jaune doré limpide, sa cuvée Les Contemplations assemble l'auxerrois (50 %), le pinot gris (30 %) et le muller-thurgau. Elle délivre de puissantes notes de fruits mûrs, avec des touches fumées. Ample et longue, elle évolue en bouche sur des arômes de pêche jaune. Une belle harmonie.

Ce domaine, qui a fait son apparition dans l’édition 2005, monte en puissance. Implanté dans la vallée de la Moselle, il est situé à quelques kilomètres – quelques méandres – du Luxembourg (sur la rive gauche) et de l’Allemagne (sur la rive droite). Et son vin est produit dans le cadre de la première marque de qualité transfrontalière, Schengen Prestige, dont les normes ont été adoptées par des vignerons de ces trois pays. Rouge sombre et intense, ce pinot noir a été élevé un an en fût. Encore discret au nez, il libère des parfums de fruits rouge mûrs, voire cuits, qui s’épanouissent dans un palais souple et élégant, aux tanins marqués mais déjà affables. Le muller-thurgau 2010 (5 à 8 €; 7 000 b.) obtient lui aussi une étoile: on aime ses parfums de fleurs et de fruits exotiques, et son palais intense et long, sur les agrumes. Cité, le blanc 2010 Les Contemplations (5 à 8 €; 5 000 b.) assemble auxerrois, pinot blanc, muller-thurgau et pinot gris; il offre un nez frais d’agrumes et une bouche souple. Même note pour l’auxerrois 2010 (5 à 8 €; 5 000 b.), un vin rond et floral.

Dans cette exploitation du Pays des Trois Frontières, tout près du Luxembourg et de l'Allemagne, l'alambic fonctionne aux côtés du pressoir, et la mirabelle de Lorraine est une des spécialités du domaine. Quant aux vins, ils sont très souvent présents dans le Guide depuis cinq ans. Un auxerrois 2006 obtint même un coup de cœur. Le muller-thurgau est un cépage obtenu par croisement de riesling et de sylvaner. Il a donné naissance à un 2008 limpide et brillant, jaune pâle à reflets verts, et au nez floral, légèrement mentholé. La pêche jaune apparaît dans une bouche équilibrée malgré une pointe de sucres résiduels. Un ensemble harmonieux.