Domaine Du Grand Jaure Terroir 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Ce beau vin pourpre dévoile un nez complexe mêlant les fruits légèrement compotés aux épices douces. Une attaque ferme ouvre sur un palais frais, net et droit, où le fruit est bien présent et la trame tannique ferme et solide. De quoi envisager une évolution positive en cave.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Grand Jaure Terroir 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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13 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : boudin noir.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 13 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 18 °C
- Producteur
- DOM. DU GRAND JAURE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pécharmant
- Fiche appellation
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DOMAINE DU GRAND JAURE
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Issu de sauvignon et de sémillon, ce moelleux fort sympathique a bénéficié d'un élevage sur lies qui lui a apporté une intéressante complexité. D'un jaune pâle brillant, il dévoile un bouquet floral, frais et sauvignonné. En bouche, il attaque avec fraîcheur et légèreté, puis évolue vers plus de sucrosité, celle-ci bien soutenue par une juste vivacité. Un vin équilibré, à déguster dans sa jeunesse.
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Mémoire 2006
- rouge tranquille
Le domaine, dans la famille depuis près d'un siècle, présente cette cuvée couleur grenat aux reflets violets. Le nez est expressif, agréable et frais. Aux notes de moka se mêlent des parfums d'épices, de réglisse, de cassis et de prune. On retrouve ces impressions en bouche, associées à des tanins bien présents, encore dominants en finale. Traduisant un élevage maîtrisé, ce vin devrait se bonifier d'ici deux à trois ans. Le rosette 2007 (5 à 8 €), vrai moelleux aux arômes de sauvignon et à l'équilibre marqué par la fraîcheur, obtient une étoile.
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Le vigneron
DOM. DU GRAND JAURE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pécharmant
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