DOMAINE DU CAUSSE NOIR Caïus 2014 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Domaine Du Causse Noir Caïus 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Jérome Py signe ici un vin exquis, au nez de fruits mûrs, de garrigue et d'épices. La bouche, aux arômes de réglisse et de gingembre, se révèle ample, ronde, généreuse, très longue, dotée de tanins doux et soyeux. Un vin à la douceur patinée, à apprécier aujourd'hui mais qui peut aussi se conserver plusieurs années.

Jérôme Py : Le vigneron

Jeune, Jérôme Py a quitté le monde de la viticulture, n'y voyant pas d'avenir, et s'est lancé dans la création d'entreprises de service. Mais le contact de la terre lui manquait. En 2011, il a un coup de foudre pour le terroir de Faugères et crée son domaine à Cabrerolles, à 30 km au nord de Béziers : 13 ha aujourd'hui, en conversion bio.

Détail du vin Domaine Du Causse Noir Caïus 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Causse Noir Caïus 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Causse Noir Caïus 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Causse Noir Caïus 2014 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Causse Noir Caïus 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Causse Noir Caïus 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Causse Noir Caïus 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Causse Noir Caïus 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : viande rouge.

Garde :
2017 - 2024
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Faugères
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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