DOMAINE DESACHY

Éva 2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Situé face aux îles d'Hyères, au pied du massif des Maures, un domaine créé en 1980 par Bernard Desachy, repris en 1995 par son fils Marc, qui exploite son vignoble de 8 ha avec sa compagne Christine.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le cabernet et un soupçon de rolle s'associent au grenache et au cinsault dans cette cuvée qui mêle au nez notes acidulées de fruit de la Passion, d'agrumes et touches plus chaleureuses de fruits compotés, rehaussées d'épices. La bouche, dans le droit fil, conjugue volume et fraîcheur croquante.

Détail du vin Domaine desachy

Garde :

2017 - 2018

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Surmaturité

Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.