Domaine des Thermes
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Des Thermes Iter Privatum 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Ce pur vermentino couleur jaune pâle révèle un nez fin d'agrumes et de rose. Une jolie fraîcheur minérale anime la bouche tient jusqu'en finale. Un vin énergique.
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Vins de Côtes-de-provence
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Détails du vin
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Le Domaine Des Thermes Iter Privatum 2018 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2020
- Production
- 14 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. DES THERMES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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Fort de 34 ha, le domaine des Thermes est commandé par une grande bastide du XVIII e s.; l'un des bâtiments annexes servait à l'époque de relais de diligence. Aujourd'hui, on s'arrête ici pour goûter les vins de ces viticulteurs qui furent lauréats de la Grappe de bronze du Guide 2000. Les dégustateurs ont particulièrement apprécié la palette de ce rosé orangé. Le nez n'est pas moins intéressant: intense, il évoque les fruits blancs et les fruits exotiques, nuancés de notes florales. Tout en finesse, la bouche équilibrée fait ressortir les mêmes arômes.
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2001
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Implanté sur un site d'occupation romaine, ce domaine a bénéficié du travail de Michel Robert depuis 1998. Le millésime 2001 trouve un digne représentant dans ce rosé éclatant et brillant. S'il demande à être aéré pour affirmer ses notes fruitées et florales, il possède une matière de bon aloi. Une viande blanche nappée d'une sauce légère lui conviendra.
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2000
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Des vestiges de thermes romains ont été découverts sur le site de ce domaine qui pour son premier millésime vinifié au domaine, le 98, reçut un coup de coeur et fut lauréat de la Grappe de bronze du Guide 2000. Il a produit un rosé élégamment vêtu d'une robe pâle. S'il n'a pas l'exubérance du 98, ce nouveau millésime offre un bouquet d'agrumes bien présent. Il laisse une impression de légèreté agréable.
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Iter Privatum 2018
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Ce pur vermentino couleur jaune pâle révèle un nez fin d'agrumes et de rose. Une jolie fraîcheur minérale anime la bouche tient jusqu'en finale. Un vin énergique.
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