Le guide
Vin remarquable
Le vigneron
Un domaine de 11 ha en conversion à la viticulture biologique, situé au sud du Beaujolais, dans la région des Pierres dorées. Julien Perras a repris l'exploitation familiale de ses parents en 2006. Il a notamment diversifié les cépages (pinot noir, chardonnay, etc.).
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un hectare et demi de jeunes vignes (douze ans) plantées sur un terroir argilo-calcaire sont à l'origine d'un 2015 épatant. Une vinification en raisins égrappés a permis de révéler la grande maturité des fruits, qui s'expriment avec autant d'intensité que de finesse, ainsi que la qualité des tanins, souples et soyeux.
Détail du vin Domaine des pampres d'or
Garde :
2018 - 2022
Production :
3 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
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