DOMAINE DES FOUDRES

2016

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Jean-Philippe Sanlaville a pris en 1991 les commandes du domaine familial situé à Vaux-en-Beaujolais, pittoresque village popularisé par Gabriel Chevallier sous le nom de Clochemerle. Établi dans l'aire du beaujolais-villages, il exploite un vignoble de 26 ha, avec des parcelles dans les crus brouilly, chénas, morgon et moulin-à-vent.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une macération carbonique suivie d'un élevage en cuve a été mise en oeuvre pour ce vin qui pourra être apprécié rapidement. Il est bien en place en matière aromatique, autour de classiques notes de fruits rouges, et sa bouche élégante et équilibrée lui donne un caractère gourmand.

Détail du vin Domaine des foudres

Garde :

2018 - 2021

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chénas

la Fiche appellation

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Malvoisie

Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).