Vin très réussi
Le vigneron
Des actes notariés attestent l'existence de cette propriété viticole dès le XVIIIe s. Dominique Girault, à la tête du domaine depuis 1983, perpétue la mise en valeur des excellents terroirs argilo-siliceux bordant le Cher. Son vignoble couvre aujourd'hui 20 ha.
L'avis du Guide Hachette des Vins
le cot (60 %, aux côtés du cabernet franc) cisèle finement le spectre aromatique (des fruits noirs à la framboise) de ce vin puissant et généreux en bouche, appelé à bien évoluer en cave.
Détail du vin Domaine des caillots
Garde :
2015 - 2020
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
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