DOMAINE DE SERRELONGUE Vintage 2012 - rouge

Roussillon • Maury

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Domaine De Serrelongue Vintage 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Ce 2012 a encore un bel avenir : sa robe reste profonde et très jeune avec ses reflets violines, et son nez de fruits mûrs rappelle la vendange et le sous-bois à l'automne. Dans le droit-fil, la bouche est bien en chair, avec un joli grain de tanin, ne laissant percevoir un brin d'évolution qu'à travers quelques douces nuances de figue bien mariées à des arômes de fruits des bois.

Fournier : Le vigneron

Fils de coopérateurs, Julien Fournier s'est lancé en 2002 dans l'aventure de la cave particulière sur le domaine familial. Ses parcelles couvrent près de 7 ha, majoritairement sur les schistes de Maury, certaines se trouvant sur les terres caillouteuses de Tautavel. De vieilles vignes et des vinifications avec les levures indigènes.

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Détail du vin Domaine De Serrelongue Vintage 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Serrelongue Vintage 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Serrelongue Vintage 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Serrelongue Vintage 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Serrelongue Vintage 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Serrelongue Vintage 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Serrelongue Vintage 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Serrelongue Vintage 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : feuilleté figue-roquefort.

Garde :

2015 - 2022

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

FOURNIER

la Fiche du producteur