DOMAINE DE LAGOY

Cuvée de la Chapelle 2016

rosé tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Situé au nord de Saint-Rémy de Provence, dans le Parc naturel régional des Alpilles, ce domaine est entré dans la famille des propriétaires en 1677. Commandé par un élégant château du XVIIIes., il inclut une chapelle du XIIes. et un pigeonnier. Planté à partir de 1976, le vignoble (18 ha) est conduit en bio depuis 2001. Une nouvelle équipe a sorti l'exploitation de la coopérative en 2013.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Premier millésime élaboré au domaine, ce 2016 issu de grenache majoritaire revêt une robe d'un rose plutôt soutenu et mêle au nez les fruits rouges, la grenadine et une touche d'amande. Rond, gourmand, franc et persistant, il tiendra sa place à table comme au dessert.

Détail du vin Domaine de lagoy

Garde :

2017 - 2018

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Alpilles

la Fiche appellation

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un mot du vin

Persistance

Phénomène se traduisant par la perception de certains caractères du vin (saveur, arômes) après que celui-ci a été avalé. Une bonne persistance est un signe positif.