DOMAINE DE LA TOURAIZE Terres Bleues 2014 - blanc

Jura • Arbois

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine De La Touraize Terres Bleues 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

André-Jean Morin avait décroché deux coups de cœur dans la précédente édition du Guide ; il confirme ses excellentes dispositions avec ce savagnin qui a trouvé dans les marnes bleues du lieu-dit Petit Curoulet de quoi nourrir une belle expression, transcendée par une vinification très soignée. Ce vin issu d'un élevage sans ouillage délivre ainsi de jolies notes d'épices et de pêche blanche au nez, puis une superbe fraîcheur dans une bouche alerte et longue, où le boisé ressort sans être pour autant ostentatoire.

Earl Dom. De La Touraize : Le vigneron

Héritier de huit générations de vignerons (un acte de décès de 1704 mentionne un Morin vigneron de profession), André-Jean Morin a d'abord livré sa vendange à la « coop », comme son père et son grand-père, avant de « reprendre ses raisins en mains » à partir de 2009. Pratiquant une viticulture sans engrais, insecticides et désherbants chimiques, il conduit 7 ha, avec des essais en bio sur 2 ha. L'une des valeurs montantes du Jura viticole.

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Détail du vin Domaine De La Touraize Terres Bleues 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Touraize Terres Bleues 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Touraize Terres Bleues 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Touraize Terres Bleues 2014 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Touraize Terres Bleues 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Touraize Terres Bleues 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Touraize Terres Bleues 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : curry de poisson.

Garde :

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

EARL DOM. DE LA TOURAIZE

la Fiche du producteur

Appellation :