DOMAINE DE LA TOUR VIEILLE

2015

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Créé en 1982, ce domaine de 13 ha regroupe les vignes de Vincent Cantié (à Collioure) et celles de Christine Campadieu (à Banyuls), issus l'un comme l'autre de vieilles familles vigneronnes. L'exploitation domine la mer sur les hauteurs de Collioure. Elle montre une belle régularité, aussi bien en vins doux naturels qu'en vins secs.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un banyuls blanc très frais, tonique, « vibrant et vivant », centré sur la poire williams et la fleur de verveine. (Bt 50 cl.)

Détail du vin Domaine de la tour vieille

Garde :

2017 - 2024

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Banyuls

la Fiche appellation

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Fumet

Synonyme ancien de bouquet.