DOMAINE DE L'ÉCHELETTE

Cruzille Les Vignes de Michel 2014

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité
Le vigneron
Acquis en 1976 par Martine et Michel Champliaud, ce domaine avait perdu à l'époque sa vocation viticole, faute de vignes à exploiter. Michel s'est employé à reconstituer le vignoble originel, puis à l'agrandir progressivement pour atteindre aujourd'hui 13 ha répartis sur trois communes : Martailly-les-Brancion, Cruzille et La Chapelle-sous-Brancion.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La première parcelle plantée par Michel Champliaud en 1982 est à l'origine de cette cuvée hommage au fondateur du domaine. Élevé sur lies, passé neuf mois en fût, ce vin confidentiel révèle tout le potentiel des terroirs de Cruzille. Limpide et vif, il s'épanouit autour d'arômes intenses de miel, de noisette, d'acacia, de pêche blanche, puis dévoile une bouche riche et onctueuse, équilibrée par une finale fraîche et acidulée.

Détail du vin Domaine de l'échelette

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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