Domaine de Gachet
- rouge tranquille
- A boire
Domaine De Gachet 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Le plus petit vignoble des Estager (92 ares), implanté sur les graves argileuses de Néac. Le cabernet franc y est à parité avec le merlot, ce qui donne un vin fin et complexe, souvent retenu dans le Guide. Le 2015 séduit par sa large palette d'arômes, entre baies noires très mûres et boisé vanillé, rehaussés d'une touche de gibier, signature du cabernet. Chaleureux et vif en bouche, il dévoile une pulpe juteuse et fruitée, étayée par des tanins fins, au grain serré. Un vin bien construit.
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Vins de Lalande-de-pomerol
Vins de Lalande-de-pomerol
Détails du vin
-
Le Domaine De Gachet 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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5 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2025
- Production
- 5 300 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 °C
- Producteur
- VIGNOBLES JEAN-PIERRE ESTAGER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Lalande-de-pomerol
- Fiche appellation
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2020
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66% de merlot, 34% de cabernet franc, des vignes de 40ans et 13mois de fût au menu de ce lalande très floral au nez, plus fruité et épicé en bouche, dont on aime la trame élégante, cohérente, structurée en douceur par des tanins bien fondus. Une bouteille qui s'appréciera aussi bien jeune qu'après un peu de cave.
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CHÂTEAU HAUT-MAILLET
2020
Voilà un pomerol de style corsé, accompagné d'une belle mâche tannique, de notes de cacao, de réglisse, d'épices et de fruits mûrs. C'est un bon vin de garde, encore pris par l'élevage à ce stade, qui aura besoin de temps, voire d'être carafé.
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DOMAINE DE COMPOSTELLE
2018
Seulement 1,4ha de merlot compose ce pomerol riche et complexe, qui exprime un fruit mûr intense, pas du tout fardé par un élevage sous bois assez court. Les notes de fraise et de prune se dégagent nettement, relayées par une bouche onctueuse et chaleureuse, de belle maîtrise. Parfait avec une côte de veau aux morilles.
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CHÂTEAU LA CABANNE
2018
Parfait candidat de son appellation, ce pomerol souple et agile se distingue par son élégance et ses arômes frais. Fruits rouges, framboise notamment, baies sauvages, à peine doublés d'une pointe boisée composent un nez flatteur. La bouche est tout aussi joyeuse et affable, avec un tanin frais et soyeux, et une bonne sapidité d'ensemble. Le voilà prêt à accompagner une volaille rôtie ou une pièce de veau.
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CHÂTEAU HAUT-MAILLET
2017
Voilà un pomerol riche et concentré pour le millésime. Aux notes vanillées du premier nez succèdent à l'aération des arômes généreux de fruits noirs bien mûrs. Puis le cassis et la cerise à l'eau-de-vie évoluent dans une bouche ample et crémeuse, équilibrée par une pointe de fraîcheur et soutenue par des tanins ronds lui conférant une mâche agréable et gourmande. Un pomerol qualifié «d'épicurien».
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Le vigneron
VIGNOBLES JEAN-PIERRE ESTAGER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Lalande-de-pomerol
Séparé de Pomerol par le ruisseau de la Barbanne, le terroir du lalande-de-pomerol est constitué de terrasses alluviales. Toutefois, recouvrant deux communes, Lalande-de-Pomerol et Néac, l'aire d'appellation présente plus de diversité dans les paysages. À l'ouest, la commune de Lalande aime les horizons plats, tandis qu'à l'est, celle de ...
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