DOMAINE DE FONTENELLES

Coteaux de Miramont Le Poète 2016

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Domaine familial situé sur le versant nord de l'Alaric. En cinq générations, sa surface est passée de 7 à 40 ha. Aux commandes depuis 1993, Thierry et Nelly Tastu misent sur la qualité.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Là, tout n'est qu'ordre et beauté, luxe, calme et voluptéC'est à Baudelaire que nous fait penser ce Poète, dont l'équilibre est particulièrement réussi. On ressent un grand soin apporté aux vignes et à la vendange (manuelle ici) dans ce vin expressif (poivre, cassis, mûre), ample, dense et gras en bouche, soutenu par des tanins souples et une acidité subtile. Un vin promis à une belle évolution.

Détail du vin Domaine de fontenelles

Garde :

2018 - 2022

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Aude

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Merrain

Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.